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エチオピアカッファゲイシャナチュラル（Ethiopia Kaffa Geisha Natural）豆 250g

¥2,000

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エチオピア南西部カッファ地方ジナブ農園周辺から集められた、ゲイシャ種のナチュラル精製品。
モカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、クリーンな質感がバランスよく共存しています。

エチオピア南西部に位置するカッファ（Kaffa）地方は、一説にコーヒー発祥の地といわれており、コーヒーの語源であるアラビア語「qahwah」の由来であるとされています。
標高1,400～2,100mの深い自然林の中に、人の手が入らないコーヒーの樹木がいまだに原生している大変貴重な地域です。
そして、ここは「アラビカ種」の発祥の地として、すべてのアラビカ種コーヒーの母である種が生育する土地でもあります。

農園主のジナブ・アバマッカ氏（Zinabu Abamecca）は父親から農園を引継いだ後、更に土地を購入しコーヒー生産を拡大してきました。農園を大きくすることで地域の雇用を生み、子供たちの健全な成長と教育機会を増やす取り組みを行うなど、地域社会貢献の面でも地元では有名な人物です。
自身の農園と周辺農家のコーヒーチェリーが、彼の保有するウォッシングステーションに持ち込まれ一気通貫の精製プロセスが行われています。

「ジナブ」は、現地で「雨」を意味する言葉だそうです。
雨期の到来が、コーヒーとそれを栽培する人々の生活に大きな影響を与えるエチオピアにおいて、「雨」は地域の希望と発展の象徴といえるかもしれません。